自家醸造の極み 幸せ酒道場

つらつらと酒に関する楽しい記事を更新していきます。ワイン、日本酒、どぶろく、ビール、梅酒、シードル。特にブログのタイトルに深い意味はありません。管理人は「きだ」です。

レモン酒 2020


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 まいど、きだです。焼酎のストックがたくさんあるのでレモンを通販で購入し、レモン酒を作ることに。

  • 焼酎5リットル
  • 氷砂糖800g
  • レモン14個

 

 レモン通販で1900円でした。格安ですね。作業は簡単で、レモンを水洗いし水気をとる。皮をむき、本体と区別。本体は外側の白いワタと皮を剥いて二等分。最後に材料を梅酒瓶に打ち込んでおしまいです。

 

 2週間後に皮を引き上げる予定で、実は三ヶ月漬け込みます。