まいどです。温かくなってきたんでゴールデンウィーク前に仕込みました。明けに瓶詰め。 仕込み量は従来通り、 水18リットル 缶 砂糖1キロ 水2リットルでした。 やはり温度が低いせいかダラダラ発酵。瓶詰め前に冷蔵庫に入れてコールドクラッシュ。かなり清…