まいどきだです。5月20日頃にビール仕込みました。まだエール発酵するには温度が低かった模様。6月上旬に瓶詰めを終えました。 味はまだわからんが、工程の変化をメモ。 洗瓶をしてからのホワイトリカーでリンスは止め キャップのみホワイトリカー漬け 作業…
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