まいど、きだです。週明けの火曜日に瓶詰めしました。rougeの酵母ということで、やはり炭酸持ちでしたね。シールテープの効果もあり比較的短時間で終わりました。 とりあえずぶどうジュースのストックがなくなりました。ぶどうからのワイン仕込みは検討中で…

まいど、きだです。また仕込みました。 ジュース３本 砂糖150g 水400ml ドライイーストrouge 砂糖溶かした水をぶっ込んだので、品温上がりすぎました。よって水で急冷作戦です。 ぶどうがスーパーに並んでいるので、購入してワインにしようか検討中です。