自家醸造の極み　幸せ酒道場

つらつらと酒に関する楽しい記事を更新していきます。ワイン、日本酒、どぶろく、ビール、梅酒、シードル。特にブログのタイトルに深い意味はありません。管理人は「きだ」です。

まいど、きだです。仕込んで二日目、様子はと言いますと、沸いてました。自家製のエアロックから二酸化炭素が放出されブクブク言ってます。液面付近には沢山の泡が、流石エールイーストです。少し勢いが弱く感じたので、ガスヒーターをつけ、品温を上げたら…