まいど、きだです。さて14日に様子を見てきました。 かなりの勢いで沸いてますね。予備発酵もせず気温が高いので、沸いてくれました。沸いていたのを確認し、すぐに帰りました。これが良くなかったかな。気温は30度を超え、発酵により醪は40度近くまで上がっ…

まいど、きだです。ワインを造ろう。材料及び道具は、 梅酒四リットル瓶 コストコで買ったグレープジュース二本 ワインイースト 上白糖 です。他に、クッキングスケールやら菜箸やらあればいいんじゃないかな。 さて、本当に造るのは初めてなんだけど、さく…

まいど、きだです。自分のペースでゆっくりブログ更新していきます。いつまで続くことやら。