自家醸造の極み　幸せ酒道場

つらつらと酒に関する楽しい記事を更新していきます。ワイン、日本酒、どぶろく、ビール、梅酒、シードル。特にブログのタイトルに深い意味はありません。管理人は「きだ」です。

ワイン

まいど、きだです。二日目、三日目は順調に発酵。葡萄の色のためか、発酵スピードがあまり早くないと感じるが、まあまあの沸き具合。保冷剤で鍋の水の温度を冷やしていいるので、品温が上がりすぎることはないだろう