まいど、きだです。年末に近くのスーパーでウィスキー購入しました。サントリーの角。税込6578円で30パーがペイペイ経由で還元されるので実質4604円。 これは全量梅酒に使いますよ。まだ半年も先の話になるけどね。

まいど、きだです。こないだの話ですが、梅酒を瓶詰し、漬け込んだ梅を活用し梅ジャムを作りました。材料は 漬け込んだ梅 砂糖75g 水適量 焼酎適量 作り方は自己流で、梅の種を最初に包丁を使って取り出し、鍋に梅を入れ、水を投入。その後砂糖も投入し、煮…

まいど、きだです。ブランデーベースの梅酒ですが、無事に瓶詰めを行いました。量が多くないのでハートランドの瓶を使用しました。 ちょびちょび飲むのにはふさわしくありませんが、人にあげたりする分には重宝しそう。 夜、ロックで試飲してみました。甘く…

まいど、きだです。もう６月下旬ですね。梅がなかなか手に入りませんでした。３回目の仕込みです。 福井県産青梅1kg ホワイトリカー1リットル 氷砂糖400g 上白糖300g 秘密の焼酎720ml まあ慣れたものですが、来年は梅を大量購入して一気に仕込もうと思います…

まいど、きだです。材料が余っているので２回目の仕込みを。 梅 白加賀 1kg 氷砂糖 600g ブランデーリキュール 1800ml カティーサーク 700ml 仕込みは超簡単。ブランデーリキュールに砂糖が入ってるので氷砂糖は少なめにしました。さて、ウィスキーも入れた…

まいど、きだです。６月も中旬になりました。梅雨入りそして梅酒の仕込みの季節です。 材料は 梅 紅映２キロ ホワイトリカー 3.6リットル 秘密の焼酎 400ミリリットル 氷砂糖 ２キロ 梅を洗って、ヘタをとって、あっという間に完成です。 あと二本ぐらいは漬…

まいど、きだです。昨日20日はウェルシアの日ということで買い物に。少し前にline pocket moneyで2000円分のクーポンをゲットしておりました。 購入したものは、ホワイトリカー二本で一本はノーマルなやつ、もう１つはブランデーベースのものです。Tポイント…

まいど、きだです。二週前の話ですが、メルペイスマート払いを利用してまた氷砂糖購入しました。ポイントバックを考慮して一つあたり215円の計算になります。少しずつ夏に向けて揃えていきます。

まいど、きだです。年末の忙しい時にひとりこっそりウェルシアに行ってきました。画像のとおりクーポンの消費がメインです。先を見越して次のものを買いました。 ホワイトリカー2L1188円 氷砂糖1kg428円 上がクーポン使うと 688円 228円 です。非常にうまい…

まいど、きだです。このブログには書きませんでしたが、梅酒を8リットル瓶で二本漬け込んでようやく瓶に詰めました。 来年も同じ量をやると思いますが、詰めた後に残る梅をなんとか活用しようと考えています。出来れば梅ジャムなんかに。