梅酒 2020その３

　まいど、きだです。もう６月下旬ですね。梅がなかなか手に入りませんでした。３回目の仕込みです。

• 福井県産青梅1kg
• ホワイトリカー1リットル
• 氷砂糖400g
• 上白糖300g
• 秘密の焼酎720ml

まあ慣れたものですが、来年は梅を大量購入して一気に仕込もうと思います。梅引き上げは11月くらいかな。その時に出来具合を更新します。