ビール雑記

　まいど、きだです。ビールこれまで３本仕込みました。明後日頃には３本目飲めるでしょう。今後やることです。

• 瓶サニテーションにホワイトリカーを使用する。
• フィラーを使って、瓶詰めを楽に行う。
• 瓶立てを改良する。

　１つ目は少し仕上がりがアルコール臭が強いので抑えたいがためです。

　２つ目は少し試行錯誤が必要で、サイフォンの原理を利用するのだが、どうやって液体を吸い込むか。今考えているのは洗剤のポンプみたいなのを先に一度つけて、吸引しようと思います。チューブはシリコンチューブでホームセンターから買ってきましょう。

　最後は去年作った瓶立てを小瓶いけるように直します。

　完全に行動が論理より先に実践ですから、感覚的な酒造りになっています。