自家醸造の極み 幸せ酒道場

つらつらと酒に関する楽しい記事を更新していきます。ワイン、日本酒、どぶろく、ビール、梅酒、シードル。特にブログのタイトルに深い意味はありません。管理人は「きだ」です。

ビール 2回目の2


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 まいど、きだです。更新遅れました。二日目に様子を見てみると爆発的に沸いてました。今まで見たことがないくらい。瓶をさわると温い感じでした。ヒーターに当ててた影響もあるでしょう。

 あまり高温になりすぎると酵母が活性を失うので少し心配でした。ヒーター当てるときは今後注意が必要ですね。