ワイン 2020その１

　まいど、きだです。たまにはビール以外も飲みたいってんでワインを仕込みました。

材料は

• コストコぶどうジュース３本
• 白砂糖110g
• 水200ml
• 酵母

　今まで作ったのは、砂糖をそのままジュースに投入して撹拌してましたが、溶け残りがあるので、お湯に溶かす方法にしました。理論上出来上がりの度数は8.5度です。

　酵母はpremier cuvee。発酵温度帯が7-40℃だから問題ないでしょう。ただ懸念すべきは前回使用した残りであることです。

　経過報告します。

　追記、コストコのジュース税込みで658円でした。