自家醸造 どぶろく１の５

　まいど、きだです。さていよいよ仕込みです。材料は

• 出麹した麹
• 酒母
• 掛け米　六合
• 水3200cc

　掛け米は蒸さず、少なめの水で炊きました。瓶を洗ったり、水を用意したりで少し時間がかかりました。後はうまく出来るよう祈るだけです。